和菓子教室 四季 凛久庵（りんきゅうあん）は、東京都杉並区久我山で和菓子教室を開いています。生徒募集中。和菓子作りが初めての方でもご安心ください。わかりやすく教えします。

水無月レッスン（弐）では、今年も夏越しの祓のお菓子「水無月」を作ります。新年に花びら餅を作り、早いもので一年の半分が過ぎようとしています。前半の無事と健康に感謝し、後半の無病息災を願っていただきます(#^.^#)
昨今では、お餅の部分が抹茶や黒糖など様々な味のものや、上に乗せる小豆がフルーツになっているものも店頭に並んでいるようですね(^_-)-☆レッスンでは定番の水無月を、由来を知りながら作っていただきます(^_-)-☆