和菓子教室 四季 凛久庵（りんきゅうあん）は、東京都杉並区久我山で和菓子教室を開いています。生徒募集中。和菓子作りが初めての方でもご安心ください。わかりやすく教えします。

如月レッスン（弐）は上生菓子で梅の花を作りました。ういろう製
「東風吹かば　にほひおこせよ梅の花　主なしとて　春を忘るな」梅の花に季節には、この和歌を思い浮かべる方も少なくないのでは。。。
、このまま枝に咲いているような綺麗な紅白梅を作っていただきました。

生徒さんの作品をご紹介します。