和菓子教室 四季 凛久庵（りんきゅうあん）は、東京都杉並区久我山で和菓子教室を開いています。生徒募集中。和菓子作りが初めての方でもご安心ください。わかりやすく教えします。

七夕は過ぎてしまいましたね。残念ながら東京では天の川は見ることはできませんでしたまた来年に期待して、お手製の天の川をお菓子で作りました。錦玉液と吉野葛を合わせて吉野羹です。茜の空と月明かりに一等星が瞬く頃の夜をイメージ。天の川を添えます。ゼリカップから外すときは、スナップを効かせてエイっ！　
でも。。。明日は、もしかすると筋肉痛？
生徒さんの素敵な天の川をご紹介いたします。