和菓子教室 四季 凛久庵（りんきゅうあん）は、東京都杉並区久我山で和菓子教室を開いています。生徒募集中。和菓子作りが初めての方でもご安心ください。わかりやすく教えします。

初夏の和菓子は、草餅をつくります。蓬のたっぷりと使って爽やかな香りと風味。そしてうるち米の粉ともち米の粉で歯切れの良さともちもち感を出していきます。小倉餡とも絶妙にマッチして、仕上げは香りのよい黄な粉でお化粧します💛
香り、食感、作りたてのお餅を味わえるのは手作りならではです冷たいグリーンティーとご一緒にどうぞ