和菓子教室 四季 凛久庵（りんきゅうあん）は、東京都杉並区久我山で和菓子教室を開いています。生徒募集中。和菓子作りが初めての方でもご安心ください。わかりやすく教えします。

如月（壱）では、立春、節分にちなみ、福豆・福梅を黄身練切で作ります。そして福豆の中餡とお歯黒部分はバレンタインにちなんでチョコ餡を包みますコクのある黄身練切餡とチョコ餡の組み合わせでちょっぴり洋風な味わいに仕上がります。珈琲にも合いますよ☕
＜福豆＞　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜福梅＞