和菓子教室 四季 凛久庵（りんきゅうあん）は、東京都杉並区久我山で和菓子教室を開いています。生徒募集中。和菓子作りが初めての方でもご安心ください。わかりやすく教えします。

皐月は前半と後半で2回のレッスンを予定しています。前半は柏餅、後半は季節のお花の藤を練りきりで作ります。
柏餅は漉し餡、粒あん、味噌餡（柚子、和三盆）を考えています。写真は白いお餅が粒あん、黄色が柚子味噌餡です(^_-)-☆