和菓子教室 四季 凛久庵（りんきゅうあん）は、東京都杉並区久我山で和菓子教室を開いています。生徒募集中。和菓子作りが初めての方でもご安心ください。わかりやすく教えします。

如月のレッスンは、まぶしもの　を行います。道明寺で雪ウサギを作りそこに氷餅、ココナッツなど真っ白な雪に見立てた材料をまぶします。写真の耳は雲平製で中には💛で可愛く。レッスンのときは羊羹もいいかな。中餡も小豆漉し餡の他　味わいも変えていく予定です🐇