和菓子教室 四季 凛久庵（りんきゅうあん）は、東京都杉並区久我山で和菓子教室を開いています。生徒募集中。和菓子作りが初めての方でもご安心ください。わかりやすく教えします。

２月１６日（日）にうぐいす餅をつくります。うぐいすの相棒？といえば、大好きな梅の花。。「梅にうぐいす」にちなんで、練りきりで作った梅の花を添えてみました。